кофемашина для одного человека какую выбрать

Содержание
  1. Как выбрать кофемашину для дома: лучшие производители и модели
  2. Что такое кофемашина
  3. Критерии выбора
  4. Жернова
  5. Водонагреватель
  6. Мощность и производительность
  7. Система очищения заварочного механизма
  8. Наличие капучинатора
  9. Функциональные возможности
  10. Рейтинг производителей и где их купить
  11. Примеры моделей и их стоимость
  12. Итоги
  13. Как выбрать автоматическую кофемашину
  14. Характеристики кофемашин
  15. Варианты выбора
  16. Какую кофемашину выбрать для дома, чтобы не жалеть в будущем
  17. Что такое кофемашина
  18. Виды кофемашин
  19. Рожковые
  20. Капсульные
  21. Чалдовые
  22. Эспрессо-комбайн
  23. Автоматические
  24. Критерии выбора
  25. Жернова
  26. Тип управления
  27. Водонагреватель
  28. Бренд
  29. Мощность и производительность
  30. Большая или маленькая – размер имеет-таки значение
  31. Система очищения заварочного механизма
  32. Наличие капучинатора
  33. Функциональные возможности
  34. Функция подачи пара
  35. Возможности регулирования помола
  36. Тип заварочного механизма
  37. Съёмный
  38. Закреплённый
  39. Система замачивания кофейного порошка
  40. Подогрев чашек
  41. Дозировка крепости
  42. Выбор нужного объёма воды на 1 порцию
  43. Какая кофемашина лучше для дома
  44. Как выбрать кофемашину для дома с капучинатором
  45. Капсульная кофемашина – особенности выбора
  46. Как выбрать кофеварку рожкового типа для дома
  47. Выбор гейзерной кофеварки
  48. Мощность
  49. Материал
  50. Стеклянный отсек
  51. Сохранение температуры
  52. Световые индикаторы
  53. Выбор капельной кофеварки
  54. Ухаживать должно быть так же приятно, как и пользоваться

Как выбрать кофемашину для дома: лучшие производители и модели

lazy placeholder

Истинным кофеманам живется несладко. На приготовление ароматного напитка дома в турке уходит много времени, на покупку готового в специализированных заведениях – денег. Растворимый порошок, даже кофе назвать сложно, поэтому о нем не будем даже упоминать.

Как же хорошо, что придумали чудо-технику, которая за считанные минуты превращает зерна в бодрящий эликсир. И все это при минимальном участии человека. Имя этому изобретению – кофемашина.

Потратить на такой аппарат придется немало, поэтому перед покупкой стоит детально разобраться, как выбрать кофемашину для дома, чтобы потом не пожалеть.

Что такое кофемашина

Кофемашина – новое слово в домашнем приготовлении кофе. Эти приборы были разработаны для кафе и ресторанов, но из-за удобства и хорошего качества конечного продукта нашлись желающие купить такое устройство домой.

Производители откликнулись на желание потребителя и стали выпускать бытовые кофемашины: они меньше по размеру и более доступны по стоимости, чем промышленные. В продаже они упоминаются как автоматические кофемашины.

Так в чем же секрет таких агрегатов? Все предельно просто: они готовят кофе наивысшего качества и при этом от человека не требуется ни специальных знаний, ни особых усилий. Достаточно просто залить воду и засыпать зерна. А дальше выбираем на панели управления желаемый напиток и техника все сделает сама.

Но это в том случае, если вы не хотите разбираться в рецептуре и вас устраивает результат. При желании можно экспериментировать: менять температуру, крепость, объем готового кофе, уменьшать или увеличивать количество молока. Кроме того, аппараты доставляют минимальное количество хлопот, т. к. еще и очищаются самостоятельно.

Нельзя не упомянуть о промежуточном звене в цепочке прогресса “турка – кофемашина” – кофеварках. Они имеют различную степень автоматизации, но все же требуют большего участия при заваривании. Главное отличие кофеварок и кофемашин – отсутствие встроенной кофемолки. Ее придется приобретать отдельно или покупать уже молотый, а не зерновой кофе.

Наиболее “приближены” к кофемашинам рожковые и капсульные кофеварки. Первая варит напиток из молотого кофе, практически не требуя участия. С капсульной все еще проще – в прибор загружаются специальные капсулы с измельченными зернами, и он быстро приготовит ароматный кофе.

Никакая техника не спасет, если кофе готовится из некачественного сырья. К выбору кофе для кофемашины стоит относиться с особым трепетом. Именно от зерна зависит, какой напиток вы получите в итоге.

Критерии выбора

Итак, вы точно определились, что вам требуется именно кофемашина. Теперь нужно разобраться, чем они отличаются между собой и какими характеристиками должен обладать хороший прибор.

Жернова

Жернова предназначены для измельчения зернового кофе и бывают двух видов:

Прочные, им не страшно попадание посторонних предметов, например, камешков. Однако они сильно нагреваются и могут придавать “жженый” привкус. Хотя производители пытаются решить эту проблему и ставят на свои устройства электрический привод.

Да и если быть честным, “уловить” оттенок способны только истинные гурманы, а большинство людей разницы не чувствуют. Существенным недостатком является высокий уровень шума при работе.

Не пережигают зерна, максимально сохраняя их вкус и аромат, работают гораздо тише собратьев. Но довольно хрупкие: если попадется какой-то твердый посторонний предмет, то жернова скорее всего расколются и потребуется отправлять машину в ремонт.

Водонагреватель

В качестве нагревателя воды в кофемашине может выступать термоблок или бойлер, но что из этого лучше? Для дома однозначно лучше взять термоблок и сейчас разберемся почему.

Представляет собой емкость, расположенную внутри корпуса, в которой находится горячая вода. Как только вы приготовили порцию кофе и уровень жидкости стал меньше, машина тут же восполняет его до полного. И снова нагревает весь объем.

Это не самое удачное решение, поскольку из-за постоянного нагрева портится вкус воды, быстрее появляется накипь, а значит, возникает необходимость в чистке. Такая система нагрева подходит для промышленного использования, где нужна высокая производительность аппарата.

Для заваривания используется свеженабранная вода и только та порция, которая понадобится в данный момент. Остальная вода сливается в отдельный резервуар и хранится там.

Напиток получается вкуснее, а энергозатраты ниже. Да и нагревает кипяток для одной дозы термоблок быстрее. В предыдущем варианте придется ждать, пока нагреется весь объем, только после этого машина начнет готовить очередную чашку.

Мощность и производительность

Чем больше мощность, тем быстрее прибор сделает кофе. Вместе с тем при увеличении показателя мощности снижается крепость напитка. Это происходит из-за того, что во время обработки в высокомощных машинах скорость заваривания очень высокая и вода попросту не успевает вобрать в себя весь вкус и аромат зерна.

Решите, что важнее: быстрота или вкусовые качества. Вообще, существуют устройства с мощностью от 800 до 2 500 Вт. Оптимальными для дома считаются средние величины – 1 000 – 1 500 Вт.

lazy placeholder

На производительность стоит обращать внимание, если у вас большая семья кофеманов или вы приобретаете прибор для офиса. Для обычной семьи, где несколько человек пару раз в день пьют кофе, минимальной производительности до 30 чашек достаточно.

Система очищения заварочного механизма

Заварочный механизм – это сердце любой кофемашины. Именно в нем происходит магия передачи свойств кофейного зерна. Существует съемный и закрепленный заварочный механизмы.

Конструкцию необходимо периодически снимать и вручную промывать под краном, сушить и ставить на место. Но сложность возникает с очищением трубок гидросистемы – их снять невозможно. Внутри остается кофейный налет, который со временем накапливается и придает напитку неприятный привкус. К тому же это просто негигиенично, из-за размножающихся бактерий.

Решить проблему призвано специальное средство в виде таблеток, которое позволяет эффективно отмыть внутренние поверхности шлангов.

В таком исполнении снять часть для заваривания не получится. Но, может, оно и к лучшему – определяет уровень загрязнения и чистит внутренние детали машина сама. После определенного количества сваренных чашек кофе устройство подает сигнал, дескать, “пора бы и помыться”. Пользователю остается только загрузить таблетку и активировать функцию очистки, а техника все сделает самостоятельно. Очень удобно, но обойдется дороже.

Наличие капучинатора

Эта опция непременно понадобится тем, кто любит такие сорта как капучино и латте. Если прибор не оборудован капучинатором, то он сумеет сделать только безмолочные разновидности кофе.

Капучинатор создают ту самую воздушную молочную пенку, которую многие обожают. Он бывает:

От вас требуется налить молоко в особую емкость или погрузить трубку в банку с жидкостью (в зависимости от конструкции). Все остальное умелая техника сделает сама. В некоторых продвинутых моделях есть возможность даже выбрать степень воздушности пенки и ее высоту. Наличие автоматического капучинатора значительно увеличивает стоимость.

Из трубки под давлением подается пар. Нужно подставить под эту струю чашу с молоком и круговыми движениями ловить границу между пеной и жидкостью. При этом емкость следует двигать вверх-вниз. Для облегчения работы бывают устройства с насадкой панарелло. Но в любом случае придется приспосабливаться.

lazy placeholder

Если вы пьете капучино редко, то вполне можно обойтись моделью с ручным капучинатором. А вот если вы любитель молочной пенки, то стоит присмотреться к автоматическим агрегатам, иначе на приготовление кофе будет уходить много времени.

Читайте также:  каширское шоссе какое направление

Функциональные возможности

Теперь давайте разберемся, чем кофемашины отличаются друг от друга по функциям.

lazy placeholder

Разумеется, самым широким спектром опций обладают дорогие модели. Простые кофемашины наделены парой вариаций из представленных функций. И это неплохо, поскольку позволяет существенно сэкономить на покупке.

Профессионалы советуют не соблазняться на большое количество дополнительных параметров. Как показывает практика и отзывы владельцев, реально в домашних условиях все это не используется, а выбирается парочка любимых настроек.

Рейтинг производителей и где их купить

Среди изготовителей кофемашин есть несколько крупных компаний, которые занимают лидирующие позиции и прочно удерживают свои места на рынке. Рейтинг из 10 производителей в алфавитном порядке будет выглядеть так:

Все эти фирмы гарантируют высокое качество изделий и предоставляют полный спектр гарантийного обслуживания своего товара. К тому же в случае поломки какой-то из деталей, найти аналогичную для прибора известного бренда, гораздо проще, чем для “безымянного” собрата. Это обеспечивает им ведущие места во всех ТОПах лучших кофемашин.

Разумеется, приобретать технику имеет смысл только в крупных торговых точках. Так вы обезопасите себя от подделки и в случае поломки или брака, вам без лишних хлопот обменяют или отремонтируют прибор. Самыми популярными продавцами в сети являются площадки магазинов:

На любом из этих сайтов вы можете заказать понравившуюся модель и в короткие сроки вам доставят желаемое изделие, даже если его нет в наличии в обычном магазине продавца.

Примеры моделей и их стоимость

Покупка кофемашины – дорогое удовольствие. Поэтому, прежде чем на нее решиться подумайте, так ли уж она вам нужна? Или лучше обойтись более бюджетной кофеваркой? Взвесьте все за и против.

Если вы непоколебимы в своем решении, то значит пришло время составить рейтинг аппаратов из разных ценовых сегментов, которые пользуются доверием покупателей в 2018 году. Посмотрите прежде всего вот эти две модели.

Krups Quattro Force EA82F810 – компактный прибор из Франции. Умеет готовить 6 видов кофе, в том числе с молоком. Оборудован кофемолкой из нержавеющей стали и различными индикаторами, характеризующими состояние устройства. За ним очень легко ухаживать: он оборудован системой самоочищения с помощью таблетки. Причем о том, что пора помыться поступит сигнал, т. е. владельцу за этим следить не придется.

Обойдется помощница в 36 тыс. рублей.

lazy placeholder

De Longhi ECAM350.75.S – готовит одну чашку всего за 13 секунд! Идеальна для настоящих ценителей: 13 степеней помола, 7 программ, профессиональное приготовление капучино, латте и латте макиато, регулировка крепости.

Отдельного внимания заслуживает встроенная память для сохранения персонального рецепта. Сэкономить на счетах за электричество поможет режим энергосбережения и система самоотключения. Очищение прибора полностью автоматизировано.

Стоимость – 70 тыс. рублей.

lazy placeholder

И вот эти 5 моделей:

Итоги

Для того чтобы выбрать подходящую кофемашину, нужно предварительно определиться, что вы от нее хотите. Какой кофе и в каком количестве она должна уметь готовить? Готовы ли вы вручную мыть внутренние детали? Так ли уж вам необходимы несколько степеней помола, подогрев чашки и второй бойлер?

Ответив на эти вопросы, вам будет проще сориентироваться среди широкого ассортимента, выбрать “ту самую” и при этом не потратить деньги на лишние функции.

Расскажите, хотели бы вы приобрести кофемашину? А может она у вас уже есть? Тогда поделитесь опытом выбора и использования.

Источник

Как выбрать автоматическую кофемашину

q93 f0862ee371b702215a531bd8f928337e76847e27f3a50835576b8fbe07023cf6

q93 14478eefda6c39b33b1be20b7baae1dfc5e507f0629618993fb1a22c3a0271d4

Кофе давно и прочно вошел в нашу повседневную жизнь. Многие просто не представляют себе утра без чашки эспрессо или капучино. Ценители кофе умеют и любят готовить этот напиток самостоятельно, досконально зная все тонкости приготовления. Но часто бывает так, что времени или вдохновения на приготовление кофе нет, а жертвовать вкусом напитка не хочется. В этом случае вам поможет кофемашина.

Почему не кофеварка? Потому что только кофемашина сможет приготовить ваш любимый напиток при минимальном вашем участии. Самые дорогие кофемашины способны в полностью автоматическом режиме готовить такие сложные напитки, как латте или капучино – нужно только налить в неё воды и молока, засыпать зерновой кофе и выбрать необходимую программу. Модели подешевле способны смолоть зерно и приготовить эспрессо, а вот пену для капучино придется делать вручную.

Но разнообразие программ и наличие автоматического капучинатора – далеко не все параметры, на которые стоит обратить внимание. Приготовление кофе имеет множество тонкостей, и кофемашины обладают множеством характеристик, влияющих на те или иные аспекты приготовления кофейных напитков.

Характеристики кофемашин

Используемый кофе.

q93 014be65f4539700059f497c078189512fe3d07eea7f188f616d0801540936911

Все автоматические кофемашины имеют встроенную кофемолку и могут использовать зерновой кофе. Этим кофемашины выгодно отличаются от кофеварок – чтобы насладиться всем богатством вкуса напитка, его следует готовить из свежемолотых зерен.

Но имейте в виду, что не все кофемашины могут использовать уже молотый кофе. Засыпать в кофемолку зерновой кофемашины молотый кофе нельзя – он засорит жернова, потребуется разборка и чистка кофемолки.

Если вы хотите иметь возможность использовать и зерновой и молотый кофе, обратите внимание, чтобы модель поддерживала оба вида – обычно у такой кофемашины есть отдельный лоток для молотого кофе.

q93 79744e30d27926dbbdd0fcdabeb05f28b346a29a96bc602396013ab8af7e4da8

Если вы относите себя к ценителям кофе, обратите также внимание на регулировку степени помола.

Помол зерен влияет на экстракцию – извлечению из кофе растворимых веществ, определяющих вкусовые и тонизирующие качества напитка. Чем грубее помол, тем медленнее происходит экстракция.

Недоэкстрагированный кофе будет выглядеть (и ощущаться) разбавленным и иметь слабо выраженный вкус с явной «кислинкой». Переэкстрагированный кофе будет горчить.

Можно подобрать модель по своему вкусу – так, кофемашины Delonghi по умолчанию варят кофе с горчинкой, а многие модели Melitta и Philips – с уклоном в кислинку.

А можно выбрать модель с регулировкой степени помола и скорректировать степень помола в зависимости от вкуса получающегося напитка – если кофе слишком кислый, уменьшить помол, а если слишком горький, наоборот, увеличить.

q93 69c8cb621ff75bf48833110ddec5848475e3bd66ab87f3d8a37dcd5e79d2ee5c

Контроль крепости кофе в разных машинах реализуется по-разному, и вкус «крепкого» и «мягкого» кофе на разных машинах может отличаться.

Канонически «правильным» считается способ контроля крепости с помощью регулировки дозы молотого кофе при постоянной температуре и времени выдержки. Этот способ удорожает машину, поскольку требует установки регулируемого дозатора кофе.

Контроль крепости при помощи изменения температуры или времени приготовления реализуется проще, но приводит к изменению экстракции и, соответственно, изменению вкуса напитка.

Давление помпы важно для приготовления эспрессо. При правильной варке этого напитка в фильтре с кофе должно быть давление 8-9 бар, для этого давление на выходе из помпы должно быть от 15 бар. Если давление помпы будет ниже, вкус эспрессо может оказаться далеким от идеала.

Капучинатор– устройство для приготовления молочной пенки, используемой в некоторых кофейных напитках, таких как капучино, латте, моккачино, макиато и т.п. Капучинатор в кофемашине может быть ручным или автоматическим.

q93 508b99f0fdb537e6ea57bc4a93b8fcee21b7f1e830f1906c38e93f52f92a33f7

Ручной капучинатор представляет собой трубку со специальным соплом, через которое подается горячий пар под давлением. Чтобы взбить молоко с помощью такого капучинатора, чашку с молоком надо подставить под сопло, и, ловя нужное положение чашки мелкими движениями вверх-вниз, добиться максимального образования пены.

Кофемашины с ручным капучинатором значительно дешевле, но следует отметить, что приготовление пенки с его помощью требует определенной сноровки и опыта.

q93 d926094aa512e3b7ce6897bc93a68075da532113140a9212af0d3fae8116ddb2

Автоматический капучинатор позволяет приготовить роскошную воздушную пенку буквально «нажатием кнопки». Недостаток у автоматического капучинатора (кроме высокой цены) один – после использования его требуется промывать. Если этого вовремя не сделать, подкисшие остатки молока непоправимо испортят вкус приготовляемого напитка.

Автоматические капучинаторы могут брать молоко из встроенной емкости для молока или внешней емкости.

Оба варианта имеют свои преимущества и недостатки.

q93 808276bf567d8b4d4701ff23d89177c82a27543e3acb7fe92bb97c213fa3a69c

Встроенная емкость не портит внешний вид машины, и её не получится случайно опрокинуть. Такой вариант может быть хорош для офисов и общественных помещений.

q93 37c515d2e326a01ec0263696d0a91965ccdd5aedd143d11c71c750520948002b

При расположении емкости снаружи кофемашины слегка упрощается мойка капучинатора и можно не наливать молоко в отдельную емкость, а опускать заборную трубочку прямо в пакет молока, доставая его из холодильника непосредственно перед приготовлением. В домашних условиях этот вариант может оказаться более практичным.

Читайте также:  какую плетенку ставить на фидер на карася

Тип нагревателя.

q93 1b95514d1c54e911556ec667315472ffacdf1e8436f0601f93a3113ad1f16f3d

Бойлер нагревает весь объем воды одновременно, в термоблоке вода нагревается во время прохождения через его теплообменник. Считается, что бойлер обеспечивает более стабильную температуру, что может быть важным при заваривании некоторых сортов кофе, требующих определенной температуры.

В обычных условиях тип нагревателя на качестве напитка не скажется, единственная разница для потребителя будет в том, что сразу после включения кофемашина с термоблоком выдаст готовый напиток намного быстрее, чем машины с бойлером – последней потребуется некоторое время на нагрев всего объема воды.

Объем кофемашины определяет, сколько литров напитка она сможет приготовить за один цикл использования. Этот параметр – как и объем емкости для молока, и объем емкости для зерен – важен скорее для офисов и кафе: чем больше объемы емкостей, тем реже придется досыпать/заливать. В домашних условиях гнаться за большими объемами смысла немного, тем более что объемные кофемашины и стоят дороже.

q93 ff7921f81c02dad2b83e8c1ca9bd682dcfd1d201e371e5af476c6de288035d37

Для приготовления эспрессо требуется температура около 90ºС, и большинство кофемашин работают именно при этой температуре. Регулировка температуры может понадобиться для полного раскрытия вкуса различных видов кофе. Так, для приготовления зерен светлой обжарки нужна температура выше: 93–95°С, средней — 91–93°С, для темной — 88–91°С.

Кроме того, температура влияет на экстракцию и меняя температуру можно регулировать вкус напитка – если сделать температуру ниже, вкус будет кислее, температуру выше – вкус горче.

Имейте в виду, что регулировка температуры относится к температуре воды в бойлере, а не к температуре готового кофе. Температура напитка всегда будет ниже на 20-25°С, что у большинства кофемашин составит 68-72°С, причем первые чашки будут еще холоднее.

Если вы предпочитаете горячий кофе, обратите внимание на наличие плиты автоподогрева и функции подогрева чашек – это позволит не остыть напитку слишком сильно.

Многоразовый фильтр (несъемный заварочный блок) позволяет не снимать заварочный блок для его промывки. Это сводит к минимуму уход за машиной и уменьшает вероятность поломки. Но это не значит, что такой заварник вообще не нужно чистить.

Несъемный заварочный блок просто чистится реже, по графику (обычно раз в 2-3 месяца), зато с использованием фирменных спецсредств. Вместо дорогих чистящих таблеток можно использовать обычную лимонную кислоту – но на свой страх и риск: в руководствах частенько содержатся предупреждения о прекращении гарантии при использовании нерекомендованных чистящих средств.

q93 bd8dd80d343d6f9373ad2f1e9e168e0d2e19d1cd6bf17d8492a073a584b3c517

Промывка съемного заварочного блока

Съемный заварочный блок придется промывать раз в 1-2 недели под проточной водой. Такой вариант менее удобен, зато в этом случае заварочный блок содержится в большей чистоте, что хорошо сказывается на вкусе напитка.

Варианты выбора

q93 e08912961d1dfac4f4d10676ceb9e9d2b876f1f3212487524e8f7fcd3b10f1f4

Если вы хотите иметь возможность у себя дома получить настоящий ароматный эспрессо из свежемолотого кофе одним нажатием кнопки, вам подойдут недорогие кофемашины малого объема с использованием зернового кофе.

Если вы любите капучино и готовы приложить некоторые усилия, чтобы вручную взбить молочную пену, выбирайте среди моделей с ручным капучинатором.

q93 3dd8ac4b475b78b5ec6b1aad5514a7d1d2f9d26e77114398b6757554bf4db77e

Если вы желаете, чтобы процесс приготовления капучино был полностью автоматизирован, выбирайте среди моделей с автоматическим капучинатором. Обратите внимание на емкость для молока – модели со встроенной емкостью подойдут для офиса или кафе, дома же будут удобнее модели с забором молока из внешней емкости.

Если вам нужна кофемашина для офиса, и вы желаете свести к минимуму все «лишние» операции типа регулярной чистки, засыпки зерен, заливки воды и т.д., выбирайте среди моделей с многоразовым фильтром и большим объем емкостей.

q93 71cd8b88752d81317b7c3dc9f2bac712a7492fee29703ab1c5e6250c2b45b48f

Если вы хотите иметь максимум возможностей по тонкой настройке параметров процесса приготовления кофе, выбирайте модель с контролем крепости кофе и регулируемым дозатором. Для еще более тщательного контроля обратите внимание на количество степеней помола и регулировку температуры.

Источник

Какую кофемашину выбрать для дома, чтобы не жалеть в будущем

Кофе – напиток, который нравится многим. Он бодрит по утрам, за чашкой ароматного кофе в кафе, например, решаются порой важные бытовые и житейские вопросы. Приготовить его несложно, взяв несколько ложечек растворимых зёрен, залить кипятком. Но этот напиток далёк от совершенства. Хороший кофе так не готовится, для этого нужная специальная машина и качественное молотое сырьё. Перед тем как выбрать и купить кофемашину для дома, следует знать всю информацию о том, какие они бывают, как работают, какие плюсы и недостатки имеют.

kak vybrat kofemashinu dlya doma 12

Что такое кофемашина

Это разновидность бытовой техники, которая используется дома. Способна приготавливать не только традиционный чёрный кофе, но и другие напитки на его основе. Машина полностью автоматизирована, ручное управление допускается, но лишь минимальное. Знать, как правильно выбирать кофемашину для дома, важно, от этого будет зависеть качество желаемого напитка.

kak vybrat kofemashinu dlya doma 11

Разновидностей кофемашин есть много. Каждая из них имеет свои особенности и возможности. Многие модели могут и выполняют следующий перечень действий:

kak vybrat kofemashinu dlya doma 10

Люди очень часто путают кофемашину с кофеваркой. Это два совершенно разных прибора. Первое устройство – абсолютно автоматизировано, готовит кофе от начала до конца без участия человека. Второе – работает совершенно иначе. Здесь сам человек засыпает необходимое количество молотого кофе, заливает водой и, нагревая на плите, ждёт, пока напиток приготовится.

Выбирая того или иного производителя, вовсе не обязательно руководствоваться только личными убеждениями. Важно послушать мнение других людей, возможно, благодаря их рекомендациям удастся сэкономить на покупке.

Виды кофемашин

Общая специфика функционала кофемашины заключается в том, что сквозь помол она пропускает пар или кипячёную воду, благодаря чему и происходит приготовление напитка. Ассортимент кофемашин большой, и некоторые модели кардинально отличаются по принципу работы.

kak vybrat kofemashinu dlya doma 9

Рожковые

Машина не перемалывает зёрна кофе, и принадлежность этой разновидности к автоматизированным машинам стоит поставить под вопрос. Тут нужно вручную засыпать кофейный помол в специальную ёмкость, куда подаётся горячая вода (под давлением). После заваривания машина фильтрует напиток от порошка. Не регулируется в этом приборе и уровень крепости кофе. Аппарат предусматривает ручное вмешательство, идеальным не считается. Выигрывает только по цене.

kak vybrat kofemashinu dlya doma 14

Капсульные

Для этой машины продаются специальные капсулы из кофейного порошка. Их можно купить в специализированных магазинах. Упаковываются они либо в целлофан, либо в фольгу. После того как капсулу вставляют в машину, она прокалывается, затем через неё пропускается кипяток, что и приводит к приготовлению напитка. Для 1 чашки кофе задействуется 1 капсула.

kak vybrat kofemashinu dlya doma 15

Эти кофемашины пользуются спросом из-за простоты приготовления напитка. Виды капсул бывают с разным содержимым на любые вкусы и предпочтения. Напиток в этом приборе готовится быстро.

kak vybrat kofemashinu dlya doma 16

Чалдовые

Принцип работы этой разновидности во многом схож с предыдущим вариантом, только, кроме капсул, здесь используются чалды. Чалда – это прессованная порция молотого кофе, весит 7 граммов. Каждая упаковывается отдельно в специальную фильтровальную бумагу. Процесс заваривания производится быстро, крепость напитка регулируется количеством кипячёной воды.

kak vybrat kofemashinu dlya doma 17

Эспрессо-комбайн

Этот аппарат сочетает в себе возможности рожковой машины и кофемолки. В него можно засыпать как молотый кофе, так и в зёрнах. Принцип приготовления напитка, как у рожковой машины.

kak vybrat kofemashinu dlya doma 18

Автоматические

Устройство полностью автоматизированное, не требующее человеческого вмешательства в сам процесс. Всё, что нужно делать вручную – вовремя доливать воду и досыпать кофе, а также своевременно чистить аппарат, заново настраивая программу после этого. Разнообразие таких аппаратов большое. Каждый производитель вносит в устройство свои фишки и возможности. Какую выбирать автоматическую кофемашину для дома – право каждого, определённых рекомендаций, кроме общеизвестных, здесь нет.

kak vybrat kofemashinu dlya doma 19

Капсульные устройства, а также рожковые и чалдовые к кофемашинам можно отнести с большой натяжкой. Они неавтоматизированные, поэтому целесообразнее считать их кофеварками, хотя в магазинах их продают как кофемашины.

Критерии выбора

Кофемашина – прибор, который покупается надолго, поэтому выбирайте, какую именно хотите, заранее, с тем функционалом, который предпочтительнее для вас. Правильный выбор сделать несложно, если знать, из чего состоит прибор, какими функциями обладает.

Жернова

Это элементы, отвечающие за помол зернового кофе, бывают стальными и керамическими:

kak vybrat kofemashinu dlya doma 20

Мелкий помол зёрен используется в приготовлении эспрессо, здесь надо быстрота заваривания и достаточная крепость. Крупный используется в приготовлении американо.

Тип управления

Управляться кофемашины могут двумя основными способами:

kak vybrat kofemashinu dlya doma 8

Первое управление проще, надёжнее, не предусматривает зависания программы или глюков. Второй вариант выигрывает более широким функционалом, удобством, стилем и дизайном.

Читайте также:  квартирный вопрос в каких городах делает ремонт

Водонагреватель

Приспособлением для нагрева воды здесь выступает бойлер или термоблок:

Недостатки бойлера очевидны. Вода, которая постоянно греется, теряет свои вкусовые качества, и это непременно сказывается на качестве напитка. Кроме того, на стенках контейнера будет быстрее собирается налёт. Значит, чистить его надо будет чаще. Второй вариант выбора нагревателя более экономичный, вкус кофе всегда естественный.

Для домашнего использования целесообразнее выбирать термоблок. Для одной чашки нагрев осуществляется быстрее. Бойлерный тип нагревателя больше подходит для офисов, где нужна не быстрота, а производительность.

Бренд

Покупательский спрос свидетельствует о том, что название торговой марки имеет весомое значение в выборе. Это своего рода знак качества и свидетельство того, что кофемашина надёжная, прослужит долго. К числу ведущих брендовых компаний относятся:

kak vybrat kofemashinu dlya doma 5

Мощность и производительность

Эти два параметра считаются основными, и перед выбором кофемашины для домашнего использования на них обращают внимание в первую очередь. Чем выше параметры мощности, тем быстрее машина будет готовить кофе. Но при этом вкусовые качества и крепость напитка существенно уменьшатся. Это поясняется тем, что при высокой мощности вода слишком быстро будет проходить сквозь помол, не успевая вобрать в себя аромат и вкус.

kak vybrat kofemashinu dlya doma 7

Производительность влияет на количество человек, желающих употребить напиток. То есть, чем больше членов семейства пьют кофе, тем большая производительность потребуется.

Оптимальный выбор для семьи: производительность – 30 чашек кофе вполне достаточно. Мощность – 1000-1500 Вт. Для обычной семьи этих показателей вполне достаточно. Выше покупать не рекомендуется, от этого вкус кофе будет теряться.

Большая или маленькая – размер имеет-таки значение

Обладателям кухни больших размеров и многочисленного семейства можно обращать внимание на крупногабаритные кофемашины. Для обычной городской кухни лучше подходят компактные размеры. Чтобы выбрать нужный, надо знать, сколько человек живёт в квартире и как часто они пьют кофе.

kak vybrat kofemashinu dlya doma 6

По статистике для обычного семейства достаточно будет машины с размерами 19,5×34×47,7 (ш×г×в в см) соответственно.

Лучшей считается та, что максимально отвечает всем вашим требованиям и запросам. Если выберете правильно, она будет верной помощницей, особенно по утрам, когда времени не хватает, а выпить кофе очень хочется.

Система очищения заварочного механизма

Заварочный механизм часто называют сердцем кофемашины. От него зависит качество приготовленного напитка, сохранение аромата и всех полезных веществ, которые в нём находятся. Выбор автоматической кофеварки должен базироваться и на наличии этой опции.

Наличие капучинатора

Любителям капучино нужно обращать внимание перед выбором машины, может ли она его готовить. Наличие капучинатора может быть не у каждого аппарата, но в большинстве моделей такая функция имеется. Задача этого приспособления – качественно взбивать молоко в пену. Может быть:

kak vybrat kofemashinu dlya doma 22

Функциональные возможности

Отличия одной модели аппарата для заваривания кофе от другого заключаются в:

kak vybrat kofemashinu dlya doma 23

Функция подачи пара

Если в машине имеется эта опция, кофе будет завариваться быстрее. Подача пара используется и в приготовлении пенки из молока. В таких машинах обычно имеется два термоблока или система термоблок-бойлер.

Возможности регулирования помола

Наличие такой возможности, как регулирование приготовления кофе даёт возможность самостоятельно управлять процессом. В лучших, хороших моделях она имеется. Благодаря ей вы всегда будете варить бодрящий и ароматный кофе без потери вкусовых и полезных качеств напитка.

Тип заварочного механизма

Есть два вида заварочного механизма.

Съёмный

Его нужно будет время от времени снимать и чистить вручную. Разбирать, промывать, сушить и снова устанавливать на место.

kak vybrat kofemashinu dlya doma 30

Закреплённый

Устанавливается в автоматизированных машинах. Она сама подаёт сигнал для очистки. Пользователю нужно будет загрузить чистящую таблетку, активировав функцию «Очистка».

kak vybrat kofemashinu dlya doma 31

Здесь каких-либо определённых рекомендаций нет. Покупатель вправе сам делать выбор в пользу того или иного типа. Второй – более удобный, но и стоит, соответственно, подороже.

Система замачивания кофейного порошка

Есть модели машин, которые перед приготовлением кофе сначала замачивают его. Это позволяет максимально раскрыть ароматические и качественные свойства помола. Кофе получается очень насыщенным и вкусным.

Подогрев чашек

По правилам заваривания кофе эспрессо посуда, в которую он наливается, должна быть предварительно подогрета. Чтобы не делать эту процедуру вручную, выбирая кофемашину для домашнего использования, обращайте внимание на наличие этой опции.

kak vybrat kofemashinu dlya doma 32

Дозировка крепости

Если такая регулировка есть в машине, то крепость напитка можно регулировать по своему усмотрению.

Крепость напитка меняется в пределах 6-16 г молотых зёрен на 1 чашку. В некоторых моделях крепость может регулироваться за счёт скорости подачи горячей жидкости с увеличением давления.

Выбор нужного объёма воды на 1 порцию

Этот параметр важен лишь в тех случаях, когда кофеман пьёт напиток большими порциями. Или когда за один приём нужно приготовить более 1 порции кофе.

Какая кофемашина лучше для дома

Лучшей кофемашиной для дома считается та, что удовлетворяет все потребности людей, пьющих этот напиток. Сюда входит полный спектр функций, которые она выполняет, производительность и мощность, требующиеся от неё, внешний вид, габариты. А главное – качество кофе, аромат, насыщенность и крепость.

Как выбрать кофемашину для дома с капучинатором

Подобрать лучшую модель из всех предлагающихся можно, только руководствуясь своими предпочтениями. Разновидностей есть две и о каждой из них уже говорилось.

kak vybrat kofemashinu dlya doma 29

Капсульная кофемашина – особенности выбора

Стоимость этого аппарата не очень велика, зато обслуживание и приготовление может оказаться затратным. Для неё нужно постоянно покупать специальные капсулы, обычный молотый кофе здесь использовать нельзя. К тому же капсулы не универсальны, и для каждой отдельно взятой модели нужны соответствующие образцы.

kak vybrat kofemashinu dlya doma 28

Покупая этот аппарат, проследите за тем, чтобы капсулы, которые показаны для выбранной модели, всегда были в наличии в ближайшем магазине. В противном случае придётся заказывать их в других местах, например, в интернете. А это ещё одна статья расхода денег из семейного бюджета.

Как выбрать кофеварку рожкового типа для дома

Выбрать хорошую кофеварку будет нетрудно, если следовать этим рекомендациям:

kak vybrat kofemashinu dlya doma 27

Выбор гейзерной кофеварки

Выбирая этот тип кофеварки, следует обратить внимание на следующие пункты технических характеристик.

Мощность

Колеблется в показателях 450-1000 Вт. Выберите кофеварку большого объёма чаши с не очень большой мощностью. Устройство будет работать хоть и не быстро, зато производительность его будет постепенно уменьшаться, что очень хорошо для домашнего пользования.

kak vybrat kofemashinu dlya doma 24

Материал

Из чего она сделана – неважно, здесь на первый план выходит удобство пользования. Ручки, изготовленные из теплоизоляционных материалов, никогда не будут жечь руки, особенно когда сильно спешишь.

Стеклянный отсек

Его наличие даёт возможность наблюдать за стадией заваривания кофе.

Сохранение температуры

Если кофеварка качественная, то сохранять напиток в нужном температурном режиме может около 30 минут.

kak vybrat kofemashinu dlya doma 25

Световые индикаторы

Эти устройства позволяют точно знать, когда кофе готов.

Выбирая гейзерную кофеварку, проследите и за объёмом чаши. Чем больше человек будет пить кофе по утрам, тем большей должна быть и чаша.

Выбор капельной кофеварки

Под терминологией «капельная машина» подразумевается полностью автоматизированный аппарат. Готовится напиток из специальных капсульных заготовок. Капсульных кофеварок на сегодня нет. Все образцы, имеющиеся в продаже, относятся к автоматизированным аппаратам. То есть, это полноценная, профессионально варящая кофе, машина.

kak vybrat kofemashinu dlya doma 26

Ухаживать должно быть так же приятно, как и пользоваться

Каждый вид кофеварок нуждается в уходе. Чем чаще и лучше он производится, тем лучше она работает, сохраняя все вкусовые и качественные свойства этого напитка. При неправильном уходе или полном его отсутствии у кофе непременно появится сторонний привкус, запах.

kak vybrat kofemashinu dlya doma 4

Менять фильтры нужно в срок, как часто, указывается на инструкции к использованию. Сразу после покупки перед первым применением, съёмные детали и приспособления следует промыть под проточной водой.

Перед мытьём и чисткой в процессе эксплуатации машину нужно разбирать согласно инструкции. Нельзя помещать всё «тело» машины в воду. Не рекомендуется в процессе промывки деталей использовать мыло и другие моющие, не предназначенные для кофеварок. Они обязательно осядут на деталях, создавая соответствующий запах и привкус.

kak vybrat kofemashinu dlya doma 2

Из народных средств по уходу можно применять только лимон и уксус. Нельзя пользоваться содой, она может засорить фильтры. Накипь удаляют средствами, специально разработанными именно для кофеварок.

Источник

Поделиться с друзьями
admin
Adblock
detector