Всегда Начеку предлагает Вам запомнить сайт «Н.Э.П.»
Вы хотите запомнить сайт «Н.Э.П.»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Новости Экономика Политика,Аналитика

Запомнить

Совесткий ГОСТ и качество продуктов. В СССР питались лучше?

развернуть

"В СССР продукты были качественнее, чем в современной России?"

Готовы? Приступим.

Совесткий ГОСТ и качество продуктов. В СССР питались лучше?

Советские ГОСТы - показатель качества?

Сегодня вспыхивает множество споров по поводу сравнения текущего качества продуктов питания относительно Советского.

Так как в СССР производство любых продовольственных товаров должно было отвечать критериям госстандарта - ГОСТ, которые разрабатывало само государство.

Сегодня же, аналогами ГОСТов выступают некие ТУ.

В чём отличие ТУ от ГОСТов мы рассматривали в предыдущей статье. Рекомендую её так же к прочтению.
Кстати, слово "ГОСТ" является сокращенной аббревиатурой "Государственного стандарта", взяв по 2 первые буквы.

Для примера, давайте возьмём варенную колбасу "Докторская", рецепт которой был разработан ВНИИ мясной промышленности лично по заказу А. Микояна.

Этот продукт до сих пор является самым популярным среди населения как столовая колбаса к завтраку и для бутербродов.

По ГОСТу 1936 года, она должна была состоять:

  • Говядина высшего сорта - 25%
  • Свинина полужирная - 70%
  • Яйца, соль, сахар и специи - 5%
Сравнение состава "Докторской" колбасы по ГОСТу с текущими ТУ.

Сравнение состава "Докторской" колбасы по ГОСТу с текущими ТУ.

Сегодня же, технология создания колбасы может быть абсолютно любой, так как обязательного соблюдения госстандартов (ГОСТ) уже нет.

Это же касается качества всех остальных продуктов, которые произведены не по технологии Советского "ГОСТ".

В Советские времена нельзя было использовать сою, пищевые добавки (Е-шки) и пальмовое масло в продукты питания - это было запрещено.

Производить любые продукты питания, без обязательного соблюдения государственного стандарта было попросту - невозможно, так как государство обладало монополией на изготовление любой продукции.

Совесткий ГОСТ и качество продуктов. В СССР питались лучше?

Качество продуктов в современной России

После отмены обязательного соблюдения госстандартов, компании-производители и импортёры начали, с учётом нового законодательства, разрабатывать свои нормы производства продуктов, некие, - "ТУ".

ТУ - Технические условия. Ничего общего с ГОСТ оно не имеет вообще.

Любая продукция, изготавливаемая на территории РФ, должна иметь соответствующий сертификат качества (соответствия).

И отнюдь, его наличие у компании-производителя уже не означает гарантию качества продуктов, как это было в Советские времена.

В "ТУ" лишь изложена своя уникальная запатентованная технология производства того или иного продукта у компании. Не более того.

Сегодня в магазинах мы можем встретить такой продукт как: растительно-сливочное масло, где большую долю жира составляет не животный, а растительный (пальмовое масло) по происхождению.

И точно такое же мороженное, изготавливаемое из того же пресловутого "пальмового масла".

В СССР пальмовое масло использовали только для производства маргарина, а так же как техническую смазку для деталей и станков.

Да и не стоит упускать составы многих мясных изделий, по "ТУ", в составе которых может присутствовать соя - растительный заменитель мяса.

Но не соя, и не пальмовое масло представляет наибольшую угрозу для здоровья современных потребителей, а - пищевые добавки (Е-шки).

Практически, ни один современный продукт, не обходиться без "пищевых добавок". Это могут быть как и вполне безопасные добавки, такие как органические красители так и более сложные химические соединения.

Совесткий ГОСТ и качество продуктов. В СССР питались лучше?

Вывод

Фактически, отмена от обязательной госстандартизации продуктов потребления и разрешением ввода технических условий (ТУ) для современных производителей, открыло все возможности кормить население всяким "мусором", на вполне законных основаниях.

ГОСТы в СССР обязывали производителей соблюдать как норму технологии производства, так и сам состав продукта.

ТУ же носят чисто символический характер, как способ получить законный патент для производителя продавать на территории РФпродукт, из любых составляющих (кроме запрещенных).

Это значит, что теперь нет смысла делать колбасу только из мяса, теперь её можно легко "бодяжить" с соей, костями, кожей и хрящами.

А какая разница? Какую рецептуру запатентовал (получил сертификат соответствия по техническому условию (ТУ)) , по такой и имеешь полное право выпускать продукцию на рынок.

И это еще не говоря о Е-ках, которые используются практически везде...

Поэтому, высказывание о том, что: "В СССР продукты были качественнее и лучше" - вполне имеет реальное обоснование под собой.


Источник →

Опубликовано 10.03.2019 в 14:01
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Юлия Фоминых
Юлия Фоминых Борис 12 марта, в 16:36 Вы, об этом знаете потому что об стали говорить, а мое детство пришлось на 70-80-е, запомнился шоколад "Пальма", который во рту не таял, взрослые между собой называли его оконной замазкой, мороженое за 10 коп. с кристаллами льда, в школьной столовой кормили запечённым у яйце не чищенным и не помытым минтаем, все это знали, но принимали как должное, не возмущались, а в прессе все это не освещалось. Текст скрыт развернуть
0
Юлия Фоминых
Юлия Фоминых Алексей Рубин 12 марта, в 16:56 Моя мама брезговала квашеную капусту покупать в магазине, поскольку ей в юности "посчастливилось" присутствовать на предприятии по изготовлению оной: в землю был вкопан чан в нем была заложена рубленая капуста, ее топтали мужики в болотных сапогах, при этом они и курили, и тут же сплевывали, при этом при походе в туалет они обувь не снимали, а в этом туалете засор, вся грязь на полу. Текст скрыт развернуть
-1
Темный лорд
Темный лорд Юлия Фоминых 12 марта, в 18:34 "Пальма " не именовалась шоколадом, а  именовалась шоколадной плиткой! А вот " Аленка" -шоколад! Текст скрыт развернуть
0
Юлия Фоминых
Юлия Фоминых Темный лорд 12 марта, в 18:37 "Аленку" попробовала только в постсоветской России, у нас в Свердловске (Екатеринбург) была только "Пальма", шоколадные батончики, фигурный шоколад, различные шоколадные конфеты местной фабрики, это из доступного. Текст скрыт развернуть
1
Темный лорд
Темный лорд Юлия Фоминых 12 марта, в 18:53 Что-то вам не повезло! Батончики ,правда,и я ел! Текст скрыт развернуть
0
Алексей Рубин
Алексей Рубин Юлия Фоминых 12 марта, в 23:15 О том и речь. Все эти "Ешки" игры в песочнице, чем дикая совковская, бескультурнейшая АНТИсанитория при производстве пищевых продуктов.  ( кстати, мне тоже довелось в этих чанах "топтаться). Ваша мама не видела, что "нУжды" порой тоже в капусту происходили. (помимо походов) Текст скрыт развернуть
1
Алексей Рубин
Алексей Рубин Темный лорд 12 марта, в 23:24 "Алёнка" из шоколада, да, это шоколад, А "Алёнка" из аналогов, это шоколадная плитка. Далась вам "пальма". Это ЗЮпиндОсорусофобский вброс, для бестолковых, дабы их взбаламутить против существующей России. Пальмовое масло не вредно, даже кое в чём полезно. Весь мир на нём сидит. Но вкус... Естесственно на порядки ниже сливочного. Но оно и на порядки дешевле. Потому и используется. Текст скрыт развернуть
0
ВАДИМ ant
ВАДИМ ant Алексей Рубин 12 марта, в 23:25 Вы явно не здоровы ,ввы в детстве головкой не ударялись ? Вы знаете как сейчас и где производят основное количество продуктов в ооо ?  Всеми любимые граждане из теплых стран ,которые днем двор метут ,вечером фасуют коптят и тд к каком нить цеху,на старом заводе там и близко не пахнет сан нормами. Текст скрыт развернуть
1
ВАДИМ ant
ВАДИМ ant Алексей Рубин 12 марта, в 23:36 Пальмовое масло высшего качество ,в малых количествах не вредно. Только у нас везут в основном техническое самого низкого качества. И при чем тут пальмовое масло ,и развал страны ? Если так полезно пусть слуги народа и едят его.с гмо продуктами в придачу. Текст скрыт развернуть
1
Яна Асадова
Яна Асадова Борис 13 марта, в 08:56 Боря ты сражаешься с солдатиком информ-войны. Ему как и некому саймойлову поручено направления ГАВНО БЫЛИ ПРОДУКТЫ В СССР и их вообще не было.
Не конкихотствуй...
Текст скрыт развернуть
1
Яна Асадова
Яна Асадова Юлия Фоминых 13 марта, в 08:58 в студенческой молодости ходили мы на базы.
Стерильная чистота везде.
Следили строго! Потому что сразу установят от чего это у людей диарея.
И начальнику сидеть не пересидеть.
Так что врала твоя мама (хотя  я думаю что ты это пидумала, мразная тварь).
Текст скрыт развернуть
-1
Яна Асадова
Яна Асадова Юлия Фоминых 13 марта, в 09:00 ой еще одна оголодавшая в СССР.
Раньше ты была под другим ником, ты раньше колбасу только в Лениграде попробовала.
Тролльчилло, сдохни!
Текст скрыт развернуть
-2
Алексей Рубин
Алексей Рубин Яна Асадова 13 марта, в 12:57 Ведите себя пристойно. Не ровняйте других на свою убогость. Текст скрыт развернуть
1
Юлия Фоминых
Юлия Фоминых Яна Асадова 13 марта, в 17:06 Я всегда была под этим ником, и колбасу добывали в своем городе в очередях. Так что прежде чем оскорблять включите мозг. Текст скрыт развернуть
0
Юлия Фоминых
Юлия Фоминых Яна Асадова 13 марта, в 18:55 Хозяйство хозяйству рознь, тем более если были на образцово-показательном А оскорблять человека, тем более его родных это показатель недостатка ума, как минимум. Текст скрыт развернуть
0
Владимир Иванов
Владимир Иванов 11 марта, в 21:31 Советское пиво ,коньяк,сгущёнка ,тушёнка,рыбные консервы,кто их пробовал тот до сих пор помнит их вкус.Аналогичная продукция выпускаемая под теми же советскими брендами вызывает блевотные судороги.
Текст скрыт развернуть
6
Алексей Рубин
Алексей Рубин Владимир Иванов 12 марта, в 13:03 Несколько утрируете... Но "жигулёвское"... Думать, вспоминать, уже тошнит. Текст скрыт развернуть
-2
Олег Самойлов
Олег Самойлов Алексей Рубин 12 марта, в 13:09 Помнишь, как этикеточку сгибали и клеили на бутылку? Получалось красиво: "Хуёвское"! Текст скрыт развернуть
-2
Темный лорд
Темный лорд 12 марта, в 18:32 Автору ГОСТ- Государственный Общесоюзный СТандарт! А не две буквы! Текст скрыт развернуть
-1
ВАДИМ ant
ВАДИМ ant 14 марта, в 12:37 Вот откуда черпают вдохновение новые Астапы Бендеры. Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 247
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Последние комментарии

Владимир Семёнов

О сайте

Присоединиться

Поиск по блогу